Uczulenia skóry
Lekarze alarmują, że obecnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. W tej chwili rośnie na przykład odsetek niemowląt dotkniętych wybranymi uczuleniami. Pośród tak młodych pacjentów z reguły następuje alergia na wyłonione artykuły spożywcze. Sporo niemowląt, u których uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, inaczej białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie swoje dzieci karmią piersią, muszą w całości odstawić wszystkie produkty mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny też obserwować reakcje dziecka wtedy, gdy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja czy też orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu dobre hipoalergiczne mieszanki, w jakich białko krowie jest zastąpione sojowym albo w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią wypada też mocno uważać podczas rozszerzania diety. Należy przede wszystkim podawać pionierskie produkty osobno oraz co kilka dni.
Dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, jakie z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Rzecz jasna zasady te dotyczą również starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane towary spożywcze. W takiej sytuacji najprawidłowiej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niezmiernie ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najlepiej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają właściwych zasad diety oraz nie jedzą mleka lub ewentualnie produktów zawierających orzechy.